¿Qué hace una cuando al santo esposo se le antoja bizcocho y no hay nada preparado en la casa? y más cuando es un día de diario y una acaba de llegar derrengada viva del trabajo. Pues lo que yo hice fue un mug cake, que ahora están tan de moda. Lo único que hice fue variar las proporciones con respecto al famoso bizcocho 1,2,3 y unos 5 minutos al microondas.
Necesitaremos:
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de aceite o de mantequilla
- 1 cucharada colmada de cacao en polvo
- La puntilla de una cucharilla de café de levadura
- Crema de cacao al gusto
Echamos en la taza los ingredientes y los mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Cuando esté todo mezclado, echamos la crema de cacao y la dejamos tal cual, sin remover ni nada y lo metemos en el microondas entre 5 y 10 minutos a potencia máxima. Cuando esté listo ¡a comer! pero cuidado porque San José por goloso el jocico se quemó (si, he puesto jocico :P :P ) y sale berreando del microondas. Por supuesto mi marido no fue menos y también se achicharró por impaciente.El mugcacke buenísimo y lo mejor la "sorpresa" de la crema de cacao por dentro ;)
K2Tog!!
