viernes, 27 de febrero de 2015

Estrella de Hojaldre con Crema de Chocolate

Buenos dias!!! Por fin es viernes y ya nos queda menos para descansar del ajetreo diario.
Para relajarnos y engordar os propongo esta receta que, aparte de fácil y rápida, queda buenísima y muy resultona:




Para hacerla vamos a necesitar:
-2 planchas de hojaldre o masa brisa (a mi amiga Esther le sale muy bien, aquí teneis su receta), o 1 plancha por la mitad
-1 bote de crema de cacao, la que prefirais: con avellanas, blanca y negra,.....
-1 huevo batido

Primero precalentamos el horno a máxima temperatura y sacamos el hojaldre o masa unos 15 minutos antes de utilizarlo para que no se rompa.
Lo extendemos sobre el papel en el que viene o en papel de hornear y lo aplanamos con un vaso o un rodillo.


Una vez bien extendido, lo pinchamos con un tenedor
 Aplicamos una capa generosa de crema de cacao por toda la superficie de la masa, procurando que quede uniforme mientras espantamos a los moscones que acuden con la intención de quitarnos el bote de crema para irse a un rincón a comerla con pan. Si vamos a utilizar una plancha, la cortamos por la mitad con un cortapizzas y untamos solo media plancha.

 
 Ahora ponemos la otra plancha o mitad encima y vamos a hacer la gracia: cogemos un vaso y lo colocamos en la mitad de la futura estrella y apretamos un poco para marcar la circunferencia. A continuación, con el cortapizzas, cortamos desde las esquinas y mitad de los lados hasta el centro sin llegar a traspasar los límites de la circunferencia:



Ahora cogemos los trozos de dos en dos y los giramos hacia dentro:


Una vez terminado, untamos la estrella con huevo batido (si!! por fin me enteré para que sirve ese chisme) y la metemos en el horno, que pondremos a temperatura media, 170º-190º. Hornear durante unos 15/20 minutos y lista!!






K2Tog!!

18 comentarios:

  1. ñam, ñam! esta recetita tan fácil si que te la copio

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  2. Madre mía qué pinta y encima con chocolate... Con lo que me gusta! Tiene que estar buenísimo :P

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  3. Tiene que estar buenísima, ya la haré un día, gracias!!

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  4. Ayyyy, que ricoooo!! Y esta tambien es facil de hacer. Tengo que probarlo!! Un besooo

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  5. ui que vengo, yo que venia a avisarte que te nomine al Premio ACTIVIGI, ahora tengo antojo de chocolateeee!!!!
    pasate por mi blog si quieres saber como va

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  6. Gracias por el paso a paso. A ver si le engaño a mi marido y la hacemos porque es bastante sencilla y nosotros somos un poco lerdis en la cocina así que por algo hay que empezar jejeje.

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  7. caray, ¡que buena pinta! se me hace la boca agua solo de leerlo

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  8. Ohhh que buenísimo !! vamos a ver si nos animamos a hacer algo tan sabroso ;) paso a pasito veremos si lo logramos jaja

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  9. Y yo leyendo estas recetas a la hora de la merienda, menos mal que tengo una tableta de chocolate al lado :P.

    Tiene una pinta que te mueres, es que a mi el chocolate me pierde.
    La peque lleva días pidiendome que concinemos algún postre así que tengo que probar a hacer la receta con ella ;)

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  10. la voy a hacer tiene muy buena pinta!!

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  11. Que buena pinta intentare hacerla a ver que tal queda =)

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  12. ¡Me encanta! Tiene una pinta riquísima, la voy a probar en casa siguiendo tus instrucciones y ya te contaré cómo salió. Un abrazo

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  13. Hola!
    Muy buena receta y sobre todo está genial lo fácil que es. Muchas gracias
    Un besazo
    By Angela

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  14. Y yo a dieta :P Me voy a dar un permitido y la voy a hacer . Besos...

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  15. Tiene muy buena pinta! Yo la hice una vez y se me quemó... Tengo que volver a intentarla <3

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  16. Tiene una pinta deliciosa y apenas requiere materiales. Yo es que suelo tener poca paciencia para hacer postres, pero me parece una idea genial para tener en cuenta si algún día me da la vena repostera (o como detalle para una comida/cena). Un abrazo.

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  17. Tiene muy buena pinta!! La verdad que no soy mucho de chocolate (nutella, nocilla) pero si me lo cambio por dulce de leche, sería otra cosa totalmente!! He visto esta receta con las bases en redondo y creo que el acabado es más sencillo. Un besito!!

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