Hoy vamos a hacer una receta de tipo "paleo" es decir, con proteinas y grasas y muy pocos o ningunos hidratos de carbono.
Para estos "pasteles" vamos a necesitar:
- Lonchas de tocino o bacon
- Huevos
- Queso en dados (opcional)
- Especias: orégano, pimienta...
Comenzamos precalentando el horno a temperatura máxima por arriba y por abajo. Mientras, forramos un molde para magdalenas con las tiras de tocino o bacon. Batimos los huevos, les añadimos el queso en dados (opcional), los salpimentamos y los vertemos dentro de los moldes forrados:
Bajamos la temperatura del horno a fuego medio y metemos la bandeja. Dejamos que se hagan durante unos 20 minutos:
Cuando se enfríen un poco, desmoldamos a estos hijos de lo irregular y listos para comer!!!
Esta receta no necesita ni aceite ni sal porque el bacon o el tocino del jamón ya tienen suficientes de ambos. Están para chuparse lo dedos y además de verdad porque se comen con las manos :D
K2Tog!!
