lunes, 22 de junio de 2015

Reto Recetas Sanas: probando Masa de Pizza con Pollo


Buenos dias!!!

 Hoy os dejo un experimento para poder hincharnos o hartarnos de pizza sin el consabido inconveniente: los excesos de hidratos de carbono (no soy muy amiga de los refinados y artificales) y de calorías ya que la masa de pizza que he preparado está hecha con pechuga de pollo picado.

Ingredientes:
  • 1 pechuga de pollo picada (podeis pedir en la carniceria que os la piquen)
  • 1 huevo batido
  • Especias al gusto: sal, orégano, pimienta....
 Comenzamos precalentando el horno por arriba y por abajo a temperatura media. Después echamos la pechuga picada en un bol o fuente donde podamos mezclarla en condiciones. Le echamos las especias que queramos: sal, orégano, pimienta y cúrcuma en mi caso. Batimos el huevo y se lo añadimos, mezclando hasta que esté todo bien ligado.
 Cortamos papel de plata del tamaño de la bandeja del horno y echamos un par de cucharadas de aceite que extendemos bien para que la "masa de pizza" no se nos peque. Vertemos la mezcla de pollo y huevo en el papel de plata y la vamos aplanando bien hasta que quede repartida uniformemente, finita y pareja. Esto lo hice yo porque me daba igual que saliera una base "cuadrada" e irregular. Si la quereis redonda, cuadrada y/o bonica, os tocaría darle forma con un rodillo: poneis la masa encima del papel de plata, lo cubrís con papel transparente y lo amasais con un rollo de cocina o con un vaso largo sin presionar mucho este último porque puede reventar y el cristal roto aún no está considerado ingrediente O.o


 Una vez hecho este paso, ponemos el papel de plata en la bandeja del horno y la metemos al mismo dejando que se haga unos 15-20 minutos.

 Como esto era un experimento, no la preparé como pizza. Cuando consideré que estaba hecha, la saqué del horno y la seví con tranchetes cortados por encima. No sabía como iba a salir así que preferí ahorrarme el paso de prepararla antes que tener que tirarlo todo a la basura.



El resultado es el que veis arriba, la cena consistió en pollo al horno con huevo y especias, muy sano y ligero. En otra ocasión lo haré como pizza, con su base de tomate y sus "chismicos" por arriba.

Espero que os guste si decidis probarla.

K2Tog!!

35 comentarios:

  1. Oye tiene muy buena pinta y nunca se me hubiera ocurrido. La probaremos seguro!!

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    1. Espero que os guste, es mucho más ligera que la habitual. Gracias por pasarte y comentar :)

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  2. Que curioso y sabe rico para los peques?

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    1. Depende de si les gusta la pechuga de pollo o no. No tiene un sabor fuerte aunque depende de las especias que se le echen. Si os animais a hacerla, espero que le guste a los peques.
      Gracias por pasarte y comentar :)

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    1. Jejeje la verdad es que es muy socorrida, no solo para hacer pizzas, está muy buena y no empacha!! Gracias por pasarte y comentar :)

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  4. ¡Que buena idea! voy a intentarlo en casa a ver que me sale ejjeje

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    1. Espero que os guste en casa!! Gracias por pasarte y comentar :)

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  5. Oh! Me gusta la idea! Intentaré hacerlo :)
    Un saludo
    MMEUC

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    1. Es muy sencilla, anímate! Gracias por pasarte y comentar :)

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  6. Muy bonito no ha quedado XD Pero seguro que esta buenísimo!! Me lo apunto!!

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    1. Jajajaja no, la verdad es que no pero si estaba buena. Gracias por pasarte y comentar :)

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  7. Una gran receta! Seguro que está de chuparse los dedos.

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    1. Me alegra que te haya gustado la receta. Gracias por pasarte y comentar :)

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  8. Que original!, habrá que probar...con lo que me gusta a mi la pizza jejeje

    Besos!

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    1. Anímate! es muy fácil de hacer. Gracias por pasarte y comentar :)

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  9. Muy buena idea! Me gustaria ver otro post donde se vea decorada como las pizzas. Un besoteeee

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    1. Esta era un experimento a ver que tal quedaba, la pizza completa la haré en poco tiempo :D :D :D Gracias por pasarte y comentar :)

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  10. que original! yo no como pollo pero seguro que se puede hacer con otro tipo de carne y queda bien rico

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    1. Puedes intentarlo con ternera o cerdo picado, a ver que tal sale. Gracias por pasarte y comentar :)

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  11. Caray yo no tenia la menor idea de que podíamos hacer algo así jajaja , ufff que desastre soy en la cocina jajaja :)

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    1. De desastre nada jejejeje. Gracias por pasarte y comentar :)

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  12. ¡Que buena pinta! En cuanto comamos pizza en casa la probamos.

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    1. Espero que os guste cuando la probeis. Gracias por pasarte y comentar :)

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  13. Seguro la pruebo, tiene muy muy muy buena pinta.
    Un besado guapa

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  14. umm que buena pinta, seguro que esta riquisimoo!!!

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  15. Pues tiene buenisima pinta, me ha entrado hambre otra vez jaja besos

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  16. Sea como sea, como pizza o como sea, creo que esta receta tendría mucho éxito en mi casa, porque aquí el pollo y el queso triunfan que no veas, así que habrá que probarla. Un beso!

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  17. Se ve delicioso, me la guardo para prepararsela a mi novio este finde, seguramente le va a encantar! Besos linda!

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  18. Muy buena receta. Fácil de preparar y es sana. Enhorabuena por el blog.

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  19. Que buena pinta!
    Tengo que probarla!!!
    Besitos

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  20. Tiene muy buena pinta y con pizza te quedara tambien genial además sanisima besitos te sigo del BEEtag =)

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  21. Esto tiene una pinta estupenda, yo es que ya no como pollo, pero así y todo me encanta aprender porque no todos en mi casa son vegetarianos :)

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